Dans un premier temps, non (pas avant 200-300 habitants je dirais). L'eau c'est à partir de 100 habitants.
Au début, il leur faut, de l'eau et du blé. Plus tard, lorsque ta ville évoluera, tu auras des indices de satisfaction qui te permettront de gérer tous leurs besoin (hygiène, éducation...).
Comme tu peux le constater, tu ne consommes rien pour le moment (tu n'as encore que très peu d'habitants) donc profites-en pour augmenter ta population, qui te permet de gagner plus d'argent. Tu peux baisser les impôts pour faire venir les habitants (menu Économie) puis les remonter lorsque tes maisons sont pleines.